Découvrez nos huiles de tournesol bio pour assaisonner vos plats !

Notre huile est réalisée à partir du tournesol que nous cultivons. La graine est pressée à froid et très faible vitesse, afin que l’huile conserve toutes ses qualités nutritionnelles et les meilleurs arômes. Il faut en moyenne 4 kg de Tournesol pour produire un litre d’huile et une presse produit 3 litres par heure.

L’huile restera décanter 3 mois en cuve avant d’être mise en bouteille sans être filtrée. Les bouteilles en grès et leurs bouchons scellés à la cire garantissent une parfaite conservation de nos huiles.

Lors de la mise en bouteille de notre huile, nous y ajoutons de la poudre de piment d’Espelette Biologique. Pendant 3 mois, les bouteilles sont secouées chaque semaine pour que le piment se diffuse. Contrairement au miel, les impuretés présentent dans l’huile restent au fond, c’est pour cela qu’il faut secouer les bouteilles pendant plusieurs semaines.