Un granola croustillant et parfumé à la vanille, prêt en 20 minutes de cuisson : voilà de quoi rendre tes petits-déjeuners bien plus gourmands. Le secret de cette recette, c’est le miel à la vanille des Abeilles de Malescot. On sent vraiment le goût de la vanille, et c’est lui qui parfume tout le granola.
Faire son granola maison, c’est simple, économique, et tu choisis exactement ce que tu mets dedans. Pas de sucres cachés, juste de bons ingrédients.
Préparation : 10 min · Cuisson : 20 min · Difficulté : facile
Les ingrédients
- 200 g de flocons d’avoine
- 150 g d’oléagineux de ton choix (ici des cerneaux de noix et des noisettes)
- Le miel à la vanille des Abeilles de Malescot
- Une compote ou une banane écrasée (ici une compote pomme-vanille)
Côté matériel : un saladier, une plaque de cuisson et du papier sulfurisé.
La préparation
- Préchauffe ton four à 180 °C.
- Mélange les ingrédients secs. Dans un saladier, verse les 200 g de flocons d’avoine et les 150 g d’oléagineux.
- Ajoute le miel à la vanille. C’est lui qui donne au granola son goût bien gourmand et son parfum vanillé.
- Ajoute la compote ou la banane écrasée. Elle lie le tout et apporte du moelleux avant la cuisson. Mélange bien pour que chaque flocon soit enrobé.
- Étale sur la plaque. Verse le granola sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et étale-le bien en une couche régulière.
- Enfourne pour 20 minutes à 180 °C, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Laisse refroidir complètement, puis casse-le en morceaux avec tes mains. C’est en refroidissant qu’il devient croustillant.
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Miel à la Vanille
Plage de prix : 5,90 € à 8,90 € Ajouter au panier Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Conservation et dégustation
Conserve ton granola dans une boîte hermétique pour qu’il reste bien croustillant.
Pour le déguster, sers-le avec un yaourt nature, un fromage blanc, du lait ou des fruits frais. Tu peux aussi varier les plaisirs en changeant d’oléagineux : amandes, noix de cajou ou noix de pécan fonctionnent très bien.
Et voilà, il ne te reste plus qu’à te régaler. Bon appétit !
