L’été est la saison idéale pour savourer des fruits frais et juteux. Aujourd’hui, les Abeilles de Malescot vous proposent une recette simple, saine et délicieuse : la salade de fruits au miel et à la cannelle. Un dessert léger qui met à l’honneur notre miel artisanal, parfait pour terminer un repas d’été en beauté !
Pourquoi choisir le miel plutôt que le sucre ?
Le miel est un édulcorant naturel qui apporte bien plus qu’une simple touche sucrée à vos recettes :
- Des bienfaits nutritionnels : riche en antioxydants, vitamines et minéraux
- Un indice glycémique plus doux que le sucre raffiné
- Une saveur complexe qui sublime les fruits sans les masquer
- Des propriétés antibactériennes naturelles reconnues depuis des siècles
Chez les Abeilles de Malescot, notre miel est récolté avec passion et respect de l’environnement, garantissant un produit d’exception pour toutes vos préparations sucrées.
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 melon bien mûr
- 200g de fraises
- 2 pêches
- 1 mangue
- 200g de myrtilles ou framboises
- Le jus d’un citron vert
- 4 cuillères à soupe de miel de Malescot (miel toutes fleurs ou miel de lavande pour une touche parfumée)
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- Quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration
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Miel à la Cannelle
Plage de prix : 5,90 € à 8,90 € Ajouter au panier Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Préparation
Étape 1 : Préparer les fruits
Lavez soigneusement tous les fruits. Coupez le melon, les pêches et la mangue en petits cubes réguliers. Équeutez et coupez les fraises en deux. Rincez délicatement les myrtilles ou framboises.
Étape 2 : Réaliser la sauce miel-cannelle
Dans un petit bol, mélangez le miel liquide avec le jus de citron vert et la cannelle en poudre. Fouettez jusqu’à obtenir une texture homogène et légèrement sirupeuse.
Étape 3 : Assembler la salade
Disposez tous les fruits coupés dans un grand saladier. Versez délicatement la sauce miel-cannelle sur les fruits et mélangez avec précaution pour ne pas les abîmer.
Étape 4 : Laisser reposer
Placez la salade de fruits au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Ce temps de repos permet aux saveurs de se développer et au miel de bien enrober chaque morceau de fruit.
Étape 5 : Servir
Sortez la salade quelques minutes avant de servir. Décorez avec quelques feuilles de menthe fraîche et, pourquoi pas, un léger filet de miel supplémentaire pour une touche gourmande.
Le mot des Abeilles de Malescot
Cette recette illustre parfaitement notre philosophie : proposer des produits naturels et savoureux qui subliment vos préparations culinaires. Notre miel, récolté localement dans le respect des abeilles et de la biodiversité, apporte une touche d’authenticité à ce dessert estival.
N’hésitez pas à découvrir notre gamme de miels sur notre boutique en ligne et à nous partager vos propres créations culinaires en nous taguant sur les réseaux sociaux !
Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles recettes gourmandes !
