Quoi de mieux qu’un bon goûter réconfortant pour l’hiver ? Chez les abeilles de Malescot nous avons revisité l’apple pie pour encore plus de gourmandise ! Découvrez notre recette avec le miel à la cannelle facile à faire chez soi !
Préparation : 30 min | Cuisson : 10 min | Niveau : Facile
Ingrédients
- 3 pommes Granny Smith (pour l’acidité et la tenue)
- 1 pâte feuilletée (bien froide)
- 1 noix de beurre
- Miel à la cannelle des Abeilles de Malescot
- Huile de friture (ou cuisson au four à 180°C pendant 25 min)
Le miel de montagne c’est par ici !
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Miel à la Cannelle
Plage de prix : 5,90 € à 8,90 € Ajouter au panier Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
La Recette
- La garniture : Épluche et coupe les pommes en petits cubes. Fais-les revenir dans une casserole avec une noisette de beurre et le miel à la cannelle jusqu’à ce que les pommes soient bien caramélisées
- Le montage : Découpe des rectangles dans ta pâte feuilletée. Dépose une généreuse cuillère de pommes sur une moitié du rectangle
- Le scellage : Mouille les bords avec un peu d’eau, replie la pâte et appuie avec les dents d’une fourchette pour créer les stries caractéristiques
- Le choc thermique : Place les chaussons 10 minutes au congélateur avant la cuisson. C’est l’étape cruciale pour qu’ils soient réussis
- La friture : Plonge-les dans l’huile chaude pendant environ 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et bullés
- Bon appétit !
