Le guide des fleurs mellifères : transformez votre jardin en paradis pour les abeilles
Avoir un beau jardin, c’est bien. Avoir un jardin vivant, c’est mieux ! Au Domaine de Malescot, nous croyons fermement que chaque geste compte pour préserver notre écosystème. Semer des fleurs mellifères est l’une des actions les plus simples et les plus gratifiantes pour soutenir les pollinisateurs tout en colorant vos extérieurs. Mais quelles variétés […]
Recette facile : le poulet à l’ail et au miel
L’automne est la saison parfaite pour les desserts réconfortants, et ce gâteau renversé aux pommes, poires et miel en est l’exemple parfait. Fondant, légèrement caramélisé et délicieusement parfumé, il allie le côté fruité des pommes et des poires à la douceur du miel pour un résultat irrésistible. Préparation : 10 min | Cuisson : 15 […]
Le Faux-Bourdon : Portrait de l’éternel amoureux (et un peu paresseux) de la ruche
À l’approche de la Saint-Valentin, alors que les cœurs s’emballent, il est temps de rendre justice à un personnage méconnu de nos ruchers au Domaine de Malescot : le faux-bourdon. Loin des clichés, découvrez la vie fascinante du mâle de l’abeille, un être dévoué corps et âme à sa Reine. Qui est le faux bourdon […]
Tout ce qu’il faut savoir sur l’apiculture
Se lancer dans l’apiculture est une aventure passionnante, que l’on souhaite installer une seule ruche au fond de son jardin ou en faire une activité professionnelle. Chez Les Abeilles de Malescot, nous croyons que la réussite d’un rucher repose sur une préparation solide et une bonne compréhension de l’abeille. Les différents types d’apiculture : Quelle […]
Ce qui se passe dans la ruche quand il neige : les secrets de l’hivernage
Quand les premiers flocons tombent sur le Domaine de Malescot, un silence apaisant s’installe sur nos ruchers. On pourrait croire que la nature s’est arrêtée de respirer. Pourtant, à l’intérieur de chaque colonie, une lutte fascinante pour la survie est en cours. Contrairement aux idées reçues, l’abeille n’hiberne pas. Elle hiverne. Découvrez les coulisses de […]
Apple pie maison : le gouter réconfortant de l’hiver
Quoi de mieux qu’un bon goûter réconfortant pour l’hiver ? Chez les abeilles de Malescot nous avons revisité l’apple pie pour encore plus de gourmandise ! Découvrez notre recette avec le miel à la cannelle facile à faire chez soi ! Préparation : 30 min | Cuisson : 10 min | Niveau : Facile Ingrédients […]
Qu’est-ce que l’apiculture responsable ? Notre engagement chez Les Abeilles de Malescot
Dans un monde où la biodiversité est de plus en plus menacée, l’abeille est devenue le symbole d’un écosystème à protéger. Mais saviez-vous que toutes les méthodes de production de miel ne se valent pas ? Chez Les Abeilles de Malescot, nous croyons qu’être apiculteur aujourd’hui, c’est avant tout être un gardien du vivant. Voici […]
Thé et Miel : Le Guide des Accords Parfaits
Le miel et le thé partagent un point commun essentiel : la complexité de leurs arômes. Tout comme un grand cru, chaque miel possède des notes florales, boisées ou corsées qui peuvent soit sublimer votre tasse, soit en masquer les subtilités. Pourquoi ne pas choisir son miel au hasard ? Sucrer son thé avec du […]
Les nouvelles recette signées les Abeilles de Malescot
L’hiver approche et avec lui, l’envie de douceur et de saveurs réconfortantes. Chez Les Abeilles de Malescot, nous ne nous lassons jamais d’explorer les richesses que la ruche a à offrir. C’est pourquoi nous sommes ravis de vous présenter nos trois nouvelles créations exclusives. Fidèles à notre engagement, ces nouveautés sont le fruit d’un mariage […]
L’indispensable des fêtes : notre miel à la truffe artisanal
Quand l’élégance de la truffe rencontre la douceur naturelle du miel…Chez Les Abeilles de Malescot, nous avons imaginé une création délicate et raffinée : le miel à la truffe, une alliance subtile entre la douceur florale du miel et l’arôme noble de la truffe. La rencontre entre le miel et la truffe Notre miel à […]
Le miel de noël : le trésor gourmand de l’hiver
Quand un mélange d’épices réconfortantes rencontre la douceur naturelle du miel…Chez Les Abeilles de Malescot, nous avons créé une recette inspirée de la magie des fêtes : le miel de Noël, un concentré d’arômes chaleureux qui évoque les marchés de Noël, le pumpkin spice et le plaisir de se retrouver autour d’une table gourmande. La […]
Le miel à la cannelle : une alliance gourmande et réconfortante
Quand la chaleur envoûtante de la cannelle rencontre la douceur naturelle du miel… Le miel à la cannelle Quand la chaleur envoûtante de la cannelle rencontre la douceur naturelle du miel…Chez Les Abeilles de Malescot, nous avons imaginé une alliance gourmande et réconfortante : le miel à la cannelle, un mariage de saveurs qui évoque […]
