Thé et Miel : Le Guide des Accords Parfaits
Le miel et le thé partagent un point commun essentiel : la complexité de leurs arômes. Tout comme un grand cru, chaque miel possède des notes florales, boisées ou corsées qui peuvent soit sublimer votre tasse, soit en masquer les subtilités. Pourquoi ne pas choisir son miel au hasard ? Sucrer son thé avec du […]
Les nouvelles recette signées les Abeilles de Malescot
L’hiver approche et avec lui, l’envie de douceur et de saveurs réconfortantes. Chez Les Abeilles de Malescot, nous ne nous lassons jamais d’explorer les richesses que la ruche a à offrir. C’est pourquoi nous sommes ravis de vous présenter nos trois nouvelles créations exclusives. Fidèles à notre engagement, ces nouveautés sont le fruit d’un mariage […]
L’indispensable des fêtes : notre miel à la truffe artisanal
Quand l’élégance de la truffe rencontre la douceur naturelle du miel…Chez Les Abeilles de Malescot, nous avons imaginé une création délicate et raffinée : le miel à la truffe, une alliance subtile entre la douceur florale du miel et l’arôme noble de la truffe. La rencontre entre le miel et la truffe Notre miel à […]
Le miel de noël : le trésor gourmand de l’hiver
Quand un mélange d’épices réconfortantes rencontre la douceur naturelle du miel…Chez Les Abeilles de Malescot, nous avons créé une recette inspirée de la magie des fêtes : le miel de Noël, un concentré d’arômes chaleureux qui évoque les marchés de Noël, le pumpkin spice et le plaisir de se retrouver autour d’une table gourmande. La […]
Le miel à la cannelle : une alliance gourmande et réconfortante
Quand la chaleur envoûtante de la cannelle rencontre la douceur naturelle du miel… Le miel à la cannelle Quand la chaleur envoûtante de la cannelle rencontre la douceur naturelle du miel…Chez Les Abeilles de Malescot, nous avons imaginé une alliance gourmande et réconfortante : le miel à la cannelle, un mariage de saveurs qui évoque […]
Les menaces persistantes sur les abeilles malgré une récolte abondante
En 2025, la France a connu une récolte de miel exceptionnelle, avec plus de 23 000 tonnes produites, soit une augmentation significative par rapport aux années précédentes. Pourtant, derrière cette apparente prospérité, les abeilles continuent de faire face à de nombreuses menaces qui mettent en péril leur survie et celle de la filière apicole française. […]
Le miel dans les cosmétiques : allié beauté ou simple effet de mode ?
Le miel n’est plus seulement un ingrédient de cuisine ou un remède naturel contre le rhume : il s’invite désormais dans nos routines beauté. Masques, crèmes, shampoings ou baumes, ce trésor doré est de plus en plus présent dans les cosmétiques. Mais s’agit-il d’un véritable allié beauté ou d’un simple effet de mode ? Les […]
Gâteau renversé aux pommes et au miel : une recette gourmande pour l’automne !
L’automne est la saison parfaite pour les desserts réconfortants, et ce gâteau renversé aux pommes, poires et miel en est l’exemple parfait. Fondant, légèrement caramélisé et délicieusement parfumé, il allie le côté fruité des pommes et des poires à la douceur du miel pour un résultat irrésistible. Préparation : 30 min | Cuisson : 40 […]
Sucre vs Miel : Lequel est meilleur pour votre santé ?
Le sucre raffiné est omniprésent dans notre alimentation : gâteaux, boissons, sauces… Mais est-il réellement la meilleure option pour notre santé ? Le miel, quant à lui, est un édulcorant naturel, riche en nutriments, enzymes et antioxydants. Dans cet article, nous comparons le sucre et le miel pour comprendre lequel est le plus sain et […]
Quel miel choisir pour sa peau, sa santé ou son énergie ? Guide complet
Le miel est un véritable trésor de la nature, reconnu depuis des siècles pour ses multiples bienfaits sur la santé, la beauté et l’énergie. Riche en antioxydants, vitamines et enzymes naturelles, le miel aide à renforcer l’immunité, à apaiser la gorge, à fournir de l’énergie et à prendre soin de la peau. Chez les Abeilles […]
Butternut rôti au miel de noix et feta : une recette d’automne savoureuse
L’automne nous offre des saveurs généreuses et réconfortantes. C’est la saison des plats rôtis au four, qui réchauffent la maison et rassemblent autour de la table. Nous vous proposons aujourd’hui une recette simple mais raffinée : du butternut rôti, rehaussé par la fraîcheur de la feta et sublimé par notre miel aux cerneaux de noix […]
Comment reconnaître un miel authentique ? Les astuces pour éviter le faux miel
Le miel est l’un des trésors les plus précieux de la nature. Apprécié pour son goût unique, ses bienfaits pour la santé et ses usages multiples, il fait pourtant l’objet de nombreuses fraudes. Dans les rayons, on trouve de plus en plus de miels coupés avec du sirop de sucre ou importés de filières douteuses. […]
