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Le miel de noël : le trésor gourmand de l’hiver

Quand un mélange d’épices réconfortantes rencontre la douceur naturelle du miel…
Chez Les Abeilles de Malescot, nous avons créé une recette inspirée de la magie des fêtes : le miel de Noël, un concentré d’arômes chaleureux qui évoque les marchés de Noël, le pumpkin spice et le plaisir de se retrouver autour d’une table gourmande.

La rencontre entre le miel et l’esprit de Noël

Notre miel de Noël est le fruit d’un équilibre délicat entre :

  • la cannelle, douce et chaleureuse,

  • le girofle, puissant et parfumé,

  • la muscade, ronde et légèrement sucrée,

  • le poivre noir, subtil et relevé.

Mélangées à notre miel français récolté avec soin, ces épices composent une palette aromatique riche, authentique et enveloppante.

Disponible en 125 g et 250 g, ce miel artisanal est l’allié parfait de vos moments de convivialité, de vos recettes de fin d’année et de vos envies de douceur parfumée.

Les bienfaits du miel de noël

Au-delà de son goût unique, le miel de Noël offre de nombreux bienfaits naturels :

  • Un coup de pouce pour l’immunité, grâce aux propriétés antibactériennes du miel et des épices.

  • Un allié contre les maux de gorge et la fatigue hivernale.

  • Un soutien digestif naturel grâce à la cannelle, la muscade et le girofle.

  • Une sensation de chaleur et de réconfort, idéale durant la saison froide.

Un miel festif, polyvalent et irrésistible en cuisine

Le miel de Noël s’intègre à merveille dans vos recettes et petits plaisirs du quotidien :

Dans les boissons chaudes

Ajoutez une cuillère dans un thé noir, un chocolat chaud ou même un vin chaud…
Il parfume immédiatement votre boisson d’un esprit “Noël”.

Sur vos tartines et crêpes

Un filet sur du pain grillé, une brioche ou des crêpes : un vrai petit-déjeuner de fête.

En pâtisserie

Intégrez-le dans un pain d’épices, une brioche, des sablés de Noël ou un gâteau aux pommes.

Avec le fromage

Sur un fromage affiné, un chèvre chaud ou un brie rôti aux noix : un accord sucré-salé irrésistible.

Idée gourmande

Carottes rôties au miel de noël

Epluchez vos carottes et coupez les en bâtonnets ou en rondelles épaisses. Mélangez les au miel de noël ajouter de l’huile d’olive. Enfournez pour 25 à 30 min au four à 180°C.

Servez les en accompagnement d’une volaille, d’un rôti ou d’un plat végétarien hivernal, une recette sucrée salée originale et ultra facile à préparer !

 

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