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Les nouvelles recette signées les Abeilles de Malescot

L’hiver approche et avec lui, l’envie de douceur et de saveurs réconfortantes. Chez Les Abeilles de Malescot, nous ne nous lassons jamais d’explorer les richesses que la ruche a à offrir. C’est pourquoi nous sommes ravis de vous présenter nos trois nouvelles créations exclusives.

Fidèles à notre engagement, ces nouveautés sont le fruit d’un mariage subtil entre notre miel français et des ingrédients nobles, rigoureusement sélectionnés.

Un savoir-faire artisanal et 100% Français

Avant de vous dévoiler nos nouveautés, rappelons ce qui fait l’essence de notre maison. Contrairement aux miels industriels standardisés, nous défendons une apiculture respectueuse et authentique.

La base de toutes nos recettes est immuable : un miel de France, récolté avec amour. Pour préserver toutes ses vertus nutritionnelles et ses arômes naturels, notre miel n’est ni chauffé, ni pasteurisé. C’est cette matière première vivante et brute que nous travaillons dans notre atelier pour élaborer nos gammes.

Que ce soit pour nos miels gourmets, nos miels bien-être ou nos miels aux fruits, c’est nous qui élaborons nos recettes. Chaque pot est le résultat de nos propres essais culinaires pour trouver l’équilibre parfait.

Découvrez nos 3 nouvelles pépites

Pour cette fin d’année, nous avons voulu explorer des terrains gastronomiques et festifs. Voici les trois petits nouveaux qui rejoignent la famille des Abeilles de Malescot :

1. Le Miel à la Truffe : L’élégance gastronomique

C’est la star incontestée des tables de fête. Nous avons marié la douceur florale de notre miel à la puissance aromatique de la truffe.

  • Le goût : Un équilibre terre-merveilleux où le sucre du miel exalte le parfum unique de la truffe sans l’écraser.

  • L’accord parfait : Il sublimera un plateau de fromages (idéal sur un brie ou un chèvre frais) ou servira de laquage final sur un magret de canard.

2. Le Miel de Noël : La magie des fêtes en pot

Fermez les yeux et imaginez l’odeur d’un marché de Noël alsacien. C’est exactement ce que nous avons voulu capturer. Ce miel est un mélange savant de quatre épices traditionnelles :

  • Gingembre, Girofle, Cannelle et Muscade.

  • L’accord parfait : Une cuillère dans votre thé d’hiver, sur une tartine de pain d’épices, ou simplement à la cuillère pour les plus gourmands. C’est le réconfort absolu.

3. Le Miel à la Cannelle : La douceur épicée

Pour ceux qui préfèrent la pureté d’une seule épice, nous avons décliné la cannelle dans sa version la plus onctueuse.

  • Le goût : Chaud, boisé et sucré. C’est une véritable caresse pour le palais.

  • L’accord parfait : Il fait des merveilles dans un yaourt nature, sur des crêpes chaudes ou pour sucrer naturellement une compote de pommes maison.

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