Miel à la Spiruline

C’est un Miel qui ne vous veut que du bien (comme nous!). Mais à qui on a donné des supers pouvoirs ! Le miel étant un excellent conservateur, on y fait infuser de supers ingrédients tels que la spiruline, la gelée royale, la propolis ou même du gingembre, qui ont chacuns propriétés fabuleuses pour notre organisme et tada ! Vous pouvez ainsi prendre soin de vous, tout en vous faisant plaisir !

La Spiruline est une algue, elle est reconnue comme un superaliment riche en protéines végétales, en fer, en vitamines et en phytonutriments. Le principal actif de la Spiruline est la phycocyanine, un pigment bleu antioxydant qui lui donne sa couleur caractéristique. Elle agisse sur l’immunité, l’inflammation et le stress oxydant. Sa couleur bleue peut vous dérouter mais le mélange a un léger goût iodé plus qu'agréable !

On appelle cela la fleur de sucre ou collier de sucre, et c’est tout à fait naturel. Ce sont en fait des micro bulles d’air qui sont emprisonnées dans les sucres naturellement présents dans le miel. Et comme le miel décante par le haut, il se retrouve en haut de votre pot. Lorsque l’on met en pot nos miels, on utilise une pompe doseuse qui peut avec la pression injecter un petit peu d’air. Mais attention, vous avez bien 250g, ou 125g de miel dans le pot. L’air on vous l’offre, c’est cadeau ;)

Comme un miel de terroir, à température ambiante. Si vous le souhaitez un peu plus liquide, au bain-marie quelques minutes à feu doux.