Les appellations de miel sont contrรดlรฉes et dรฉpende de la composition de ces derniers. Notre Miel de Printemps bio est issu des premiรจres miellรฉes issues d'un rucher du Marais Poitevin. Nous travaillons avec un apiculteur qui partage nos valeurs et la mรชme passion : une apiculture raisonnรฉe, respectueuse des abeilles et de leur rythme.
Ce Miel de Printemps bio est le savoureux mรฉlange dโun butinage de prairies naturelles, arbres fruitiers et champs non cultivรฉs : pruniers, reines des prรจs, pommiersโฆRรฉcoltรฉ manuellement et extrait de faรงon naturelle, vous obtenez un miel clair, crรฉmeux avec le subtil goรปt des premiรจres miellรฉes.
Nos miels se consomment toute l'annรฉe ! Sur une tartine, dans un fromage blanc, pour sucrer une boisson chaude ou tout simplement ร la cuillรจre les possilbitรฉs sont infinies ! Ce miel de printemps bio est trรจs doux, il faut donc รฉviter de l'associer avec des saveurs qui risqueraient de prendre le dessus ! On aime particuliรจrement le consommer sur une tartine chaude et beurรฉe.
Conserver votre miel dans un endroit sec et sombre ร tempรฉrature ambiante - pas besoin de le mettre au frigo ! Il est รฉgalement important de bien refermer le pot de miel pour รฉviter qu'il attire fourmis et autres insectes gourmands.
Certains miels peuvent cristalliser en fonction de la tempรฉrature et cela est tout ร fait naturel. Il est possible de le rendre plus liquide en le chauffant ร feu doux au bain marie. Attention ร ne pas le faire trop chauffer, car cela pourrait altรฉrer ses propriรฉtรฉs. Dans la ruche il fait 35C essayer de ne pas trop dรฉpasser cette tempรฉrature.
Le miel n'a pas vraiment de date de pรฉremption mais nous sommes obligรฉs d'en mettre une - environ 2 ans aprรจs la mise en pot mais on vous met au dรฉfi de le garder aussi longtemps !
Le miel est un produit naturel composรฉ de sucres (glucides) dโeau, de protรฉines, de vitamines, de minรฉraux et dโoligo-รฉlรฉments. Chaque miel comporte une combinaison diffรฉrente de ces รฉlรฉments en fonction de sa composition (des fleurs butinรฉes). En plus d'รชtre gourmand, c'est une source naturelle de potassium, dโantioxydants et serait reconnu pour avoir des propriรฉtรฉs prรฉbiotiques.
Incontournable des remรจdes de grands-mรจres on connait tous un moins un bienfait associรฉ au miel: soulager diffรฉrents maux de gorge, bon pour la flore intestinale, soutient des dรฉfรฉnses immunitaires... associรฉs ร d'autres actif naturels il est un alliรฉ pour votre santรฉ.
